Amassadeira semi rápida Gastromaq, equipamento ideal para padarias, pizzarias, restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e todos os tipo de ambiente onde é necessário uma máquina com alta capacidade de produção. A amassadeira se destaca em receitas com percentual de umidade abaixo de 40%. Ideal para massas de pizza, pães, cucas, biscoito e massas frescas.
Características diferenciais
– Cuba em aço inox 304;
– Volante para bascular a cuba;
– Engrenagens em ferro fundido;
– Sistema com duas pás com misturadoras helicoidais;
– Carenagem em aço carbono 1020;
– Sistema de segurança conforme NR-12.
Especificações técnicas
– Capacidade: 60 kg;
– Potência: 3 cv;
– Consumo: 2,3 kW/h;
– Dimensões (AxLxC): 115 x 77 x 94 cm;
– Peso: 175 kg;
– Voltagem: 220v.
| Weight | 175 kg |
|---|---|
| Dimensions | 77 × 94 × 115 cm |
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